Новое вкусное лакомство для утреннего, дневного и вечернего чаепития :) Шоколадное печенье с ирисками не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Кстати! Не забывайте экспериментировать. Добавляйте в своё шоколадное печенье орехи, сухофрукты и прочие вкусные ингредиенты. А потом обязательно расскажите, что у вас получилось.

Ингредиенты

• 230 гр горького шоколада
• 120 гр сливочного масла
• 1 стакан сахара 
• 3 яйца 
• 1 ч.л. растворимого кофе 
• 1 ч.л. ванильного сахара 
• 1 стакан муки 
• 3 ст.л. какао-порошка 
• 1/2 ч.л. разрыхлителя 
• 1/2 ч.л. соли 
• 240 гр рубленых ирисок

Способ приготовления

• На водяной бане или в СВЧ растопите шоколад со сливочным маслом.
• С помощью миксера взбейте яйца с сахаром. Добавьте растворимый кофе, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
• Добавьте в яйца шоколадную массу.
• Взбивая, постепенно добавьте муку и какао-порошок.
• Теперь потребуются рубленые ириски. Можете порубить покупные ириски или приготовить домашнюю ириску (если будете делать ириску сами, получше уварите её на плите, чуть дольше нормы, чтобы она смогла хорошо затвердеть в холодильнике или морозилке). В тесто вмешайте 3/4 нарубленных ирисок, остальное оставьте для украшения печенья.
• Сформируйте печенье и выложите его на застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком противень. Оставляйте небольшое расстояние между печеньками.
• Выпекайте в разогретой до 200 C духовке в течение 10-12 минут.
• Как только вынете противень из духовки, посыпьте печенье оставшимися рублеными ирисками. Когда печенье остынет, можно снять его с противня и переложить на тарелку.
• Шоколадное печенье с ирисками готово!