Тыква- универсальный овощ! Из тыквы готовят всевозможные супы, запеканки, и даже печенье. Тыквенное печенье получается вкусным и насыщающим, содержит мало жира. А цвет какой! Загляденье!

Приготовление:
Это печенье очень просто в приготовлении. Тыкву запечь в духовке 15 мин. при 170 *. Шкурку отрезать, а мякоть измельчить блендером до состояния пюре.

Размягченное сливочное масло взбить с куриным яйцом до однородной массы.


Добавить тыквенное пюре и тщательно перемешать:


В подготовленную массу добавить сахар и ваниль:


Далее добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем. Все тщательно перемешиваем. Тесто как густая сметана



С помощью кондитерского шприца выкладываем печенье на противень ( можно сделать и с помощью столовой ложки)


Выпекаем 12-15 мин. при 190*. Ориентируйтесь по своей духовке!


Как видите, все очень и очень просто!
Приятного аппетита!