Шоколадное печенье с творожной начинкой

	Ингредиенты маргарин 200 г яйцо 2 шт. сахар 300 г какао 3 ст.л мука 400 г сода 1 ч.л. уксус 1 ст.л творог 400 г манка 2 ст.л крахмал 2 ст.л Таблица мер и весов

Приготовление

• Подготовить продукты
• Маргарин растопить
• Взбить 2 желтка со стаканом сахара
• Влить маргарин во взбитые желтки, смешать
• добавить какао
• хорошенько смешать
• всыпать соду, погасить уксусом
• порциями подмешать просеянную муку
• на столе разделить тесто на 2 части, слепить шары
• завернуть в пакет и отправить тесто в морозилку
• Пока тесто подмерзает, готовим начинку. Взбить белки с щепоткой муки и полстаканом сахара
• Добавить творог, тщательно перемешать
• всыпать манку и крахмал, смешать
• форму застелить пергаментом
• 1 колобок замерзшего теста натереть на крупную терку
• распределить равномерно по форме
• следующим слоем выкладываем творожную начинку
• и завершаем слоем натертого на терке шоколадного теста.
• Выпекаем печенье с творожной начинкой в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-30 минут до готовности. Остужаем и нарезаем.

Шаг 1 Подготовить продукты
Шаг 2 Маргарин растопить
Шаг 3 Взбить 2 желтка со стаканом сахара
Шаг 4 Влить маргарин во взбитые желтки, смешать
Шаг 5 добавить какао
Шаг 6 хорошенько смешать
Шаг 7 всыпать соду, погасить уксусом
Шаг 8 порциями подмешать просеянную муку
Шаг 9 на столе разделить тесто на 2 части, слепить шары
Шаг 10 завернуть в пакет и отправить тесто в морозилку
Шаг 11 Пока тесто подмерзает, готовим начинку. Взбить белки с щепоткой муки и полстаканом сахара
Шаг 12 Добавить творог, тщательно перемешать
Шаг 13 всыпать манку и крахмал, смешать
Шаг 14 форму застелить пергаментом
Шаг 15 1 колобок замерзшего теста натереть на крупную терку
Шаг 16 распределить равномерно по форме
Шаг 17 следующим слоем выкладываем творожную начинку
Шаг 18 и завершаем слоем натертого на терке шоколадного теста.
Шаг 19 Выпекаем печенье с творожной начинкой в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-30 минут до готовности. Остужаем и нарезаем.

http://ligakulinarov.ru/