Èòàëüÿíñêèé êëóáíè÷íûé òoðò-ðåöåïò...
Èíãðåäèåíòû:
1,5 ñòàêàíà ìóêè
1,5 ÷.ë ðàçðûõëèòåëÿ
1/4 ÷.ë ñîëè
1 ÷.ë êîðèöû
6 ñò.ë ðàçìÿã÷åííîãî ñëèвî÷íîãî íåñîëåíîãî ìàñëà (90 ãð)
3/4 ñòàêàíà ñàõàðà
2 ÿéöà (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû)
2 ñò.ë òåïëîãî ìîëîêà
êëóáíèêà
ñвåæèå вçáèòûå ñëèвêè
ôîðìà äëÿ вûïå÷êè 22-24 ñì
Пðèãîòîвëåíèå:
Ðàçîãðåòü äóõîвêó äî 180 ãð.Ñìåøàòü в ìèñêå ïðîñåÿííóþ ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, êîðèöó, ñîëü. В îòäåëüíîé ìèñêå вçáèòü ìèêñåðîì ñëèвî÷íîå ìàñëî è ñàõàð. Äîáàвèòü ÿéöà è ìîëîêî è åùё íåìíîãî вçáèòü. Äîáàвèòü в ìàñëÿííî-ÿè÷íóþ ñìåñü ñóõèå èíãðåäèåíòû. Пåðåìåøàòü äåðåвÿííîé ëîïàòêîé. Ôîðìó äëÿ вûïå÷êè ñìàçàòü ìàñëîì, ðàñïðåäåëèòü òåñòî. Êëóáíèêó íàðåçàòü ïîïîëàì è ïîëîæèòü ïî êðóãó, õîðîøî ïðèäàвëèвàÿ åё ê òåñòó. Вûïåêàòü îêîëî 30-35 ìèíóò. Гîòîвíîñòü ïðîвåðèòü äåðåвÿííîé øïàæêîé.

Äàòü íåìíîãî îñòûòü òoðòó è ïîñûïàòü åãî ñàõàðíîé ïóäðîé. Пîäàвàòü òoðò òåïëûì ñî вçáèòûìè ñëèвêàìè.









