Ñûðíèê ñ ìàêîì |

|
2 ñò. ë.
Êàêàî ïîðîøîê |
125 ã
Ìàñëî ñëèвî÷íîå |
|
300 ã
Пå÷åíüå ñëèвî÷íîå |
|
350 ã
Ìàêîвàÿ íà÷èíêà |
80 ã
Пóäèíã вàíèëüíûé (ïîðîøîê) |
|
5 ñò. ë.
Ñàõàð |
20 ã
Ñàõàð вàíèëüíûé |
|
600 ã
Òвîðîã |
3 øò.
ßéöà êóðèíûå |
Ñûðíèê вûõîäèò î÷åíü íåæíûì è àðîìàòíûì. Äëÿ ïðèãîòîвëåíèÿ òàêîãî ñûðíèêà íàäî вûáèðàòü ñвåæèé è æèðíûé òвîðîã áåç êèñëèíêè. Òàêæå èñïîëüçóåòñÿ ãîòîвàÿ ìàêîвàÿ ìàññà.
В ñîñòàв ãîòîвîé ìàêîвîé ìàññû вõîäèò çàïàðåííûé è ðàñòёðòûé ìàê, èçþì, àïåëüñèíîвûå öóêàòû, ìèíäàëü. Еñëè вû íå íàéäёòå ãîòîвóþ ìàêîвóþ ìàññó — åё ìîæíî ïðèãîòîвèòü ñàìîñòîÿòåëüíî èç ñóõîãî ìàêà, èçþìà è àïåëüñèíîвûõ öóêàòîв.

Äëÿ ïðèãîòîвëåíèÿ ñûðíèêà ñ ìàêîì íàì ïîíàäîáèòñÿ òвîðîã, ìàêîвàÿ íà÷èíêà, ñàõàð, вàíèëüíûé ïóäèíã, ÿéöà, ñëèвî÷íîå ìàñëî, êàêàî, вàíèëüíûé ñàõàð, ñëèвî÷íîå ïå÷åíüå.
Äëÿ ïðèãîòîвëåíèÿ îñíîвû ñûðíèêà èçìåëü÷èòü ïå÷åíüå (ìîæíî ñ ïîìîùüþ êóõîííîãî êîìáàéíà), äîáàвèòü ðàñòîïëåííîå ñëèвî÷íîå ìàñëî, êàêàî.
Ó íàñ ïîëó÷èëàñü ïëàñòè÷íàÿ ìàññà. Ýòîé ìàññîé вûëîæèòü äíî è áîðòèêè ôîðìû äëÿ вûïå÷êè äèàìåòðîì 17 ñì. Äíî ôîðìû ïðåäвàðèòåëüíî вûëîæèòü êóëèíàðíîé áóìàãîé.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |