Öèòàòà ñîîáùåíèÿ angel_devid
Êóðèíûå îòáèâíûå ñ àíàíàñîì è ñûðîì

Èíãðåäèåíòû:
1 êã êóðèíîãî ôèëå
1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîãî àíàíàñà êîëüöàìè
200 ã òâåðäîãî ñûðà
2 ÿéöà
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôèëå ïîìûòü, íàðåçàòü íà òîíêèå ïëàñòèíû, ñëåãêà îòáèòü, ïîñîëèòü, ïîñûïàòü ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì. Âçáèòü ÿéöà. Îòáèâíûå îáìàêèâàòü â ÿéöî, æàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî ãîòîâíîñòè. Ïîñëå ïåðåâîðà÷èâàíèÿ íà âòîðóþ ñòîðîíó — íàêðûòü êðûøêîé. Çàòåì íà îòáèâíûå âûëîæèòü ïî êîëüöó àíàíàñà èëè åãî ïîëîâèíêå — â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà îòáèâíîé. Ñâåðõó ïîñûïàòü íàòåðòûì íà êðóïíîé òåðêå ñûðîì.
Ïîñòàâèòü â õîðîøî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî ðàñïëàâëåíèÿ ñûðà.
Ïðèÿòíîãî âñåì àïïåòèòà!
angel devid