http://kuxaro4ka.ru/2013/09/16/kur-rul-del-mk-ot-el/#more-6229 

Автор публикации: Elena Tufekci 

Куриные рулетики «Делюкс» — потрясающие на вкус, сочные, нежные и очень аппетитные, быстро готовятся, их можно подать к любому гарниру. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этого замечательного блюда из птицы.

Состав:

• Куриное филе (грудка) — 500 г
• Адыгейский сыр (брынза) — 200 г
• Помидор — 1 шт
• Чеснок — 1-2 зубч.
• Крахмал
• Зелень
• Соль
• Перец

Приготовление:

Куриное филе разрезать вдоль на три части и каждую часть напополам, чтобы получились небольшие кусочки, как на отбивные. Хорошо отбить, посолить, поперчить и слегка присыпать крахмалом.

Приготовить начинку: адыгейский сыр (брынзу) размять вилочкой, добавить мелко порезанный помидор и зелень, выдавить чеснок через пресс. Хорошо перемешать.

На каждую отбивную с краю выложить начинку.

Свернуть в рулетики.

Обжарить в масле на среднем огне со всех сторон.

Подать с любым гарниром и овощами.

Всем приятного аппетита!

Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи