|
Ленивые мини-пироги.
Армянский лаваш – 2-3 штуки;
Жареная курица (или любое другое готовое мясо , колбаса, ветчина) – 150 грамм;
Твердый тертый сыр (любой)– 150 грамм;
Творожный сыр – 3 ст. ложки;
Болгарский перец – 0,5-1 штука;
Зелень, чеснок, специи – по вкусу
Лаваш порезала на квадраты (20*20 см). Свернула края в бортики и закрепила зубочистками по углам.
Для начинки смешала – творожный сыр+ тертый твердый сыр + мелко порезанные курицу, перец, укроп и чеснок. Не солила.
Выложила начинку в лавашные «конверты».
Сверху еще присыпала их тертым сыром (немного Пармезаном). Запекала в разогретой духовке при 200 С 20-25 минут до золотистости. Слегка остудила и вынула зубочистки – готово)
|