Тушеные куриные бедрышки с картофелем

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 00:51 + в цитатник

Цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тушеные куриные бедрышки с картофелем

Ингредиенты

куриные бедрышки 4 шт.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

картофель 4-6 шт.

консервированные томаты в собственном соку 400 мл

маринованные огурцы 4 шт.

соль, перец по вкусу

пряности по вкусу

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 4

Куриные бедрышки, тушеные с картофелем в томатном соусе, можно приготовить на обед или ужин.

Куриные бедрышки с картофелем в томатном соусе

1. Мясо промыть, натереть солью, посыпать черным молотым перцем.

2. Картофель очистить от кожуры, промыть и нарезать кубиками. Подготовленный репчатый лук нарезать полукольцами. Морковь почистить, промыть и нарезать брусочками. Маринованные огурцы крупно порезать.

3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить куриные бедрышки, готовить их двух сторон до золотистого цвета.

4. Всыпать картофель и морковь, добавить консервированные помидоры и тушить до готовности овощей и курицы. В самом конце добавить соль, приправы и маринованные огурцы. Довести до кипения и снять с огня.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица