-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3091
Написано: 132926


Пучки из слоёного теста

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 13:26 + в цитатник
Цитата сообщения Шрек_Лесной Пучки из слоёного теста

Такой выпечки я ещё не встречала. Надо попробовать заинтересовалась конечным результатом.

Паук от Мухи


    На каждого паука потребуется:
  • горшочек глиняный
  • один квадрат замороженного слоеного дрожжевого теста (подойдет и пресное)
  • начинка любая в достаточном объеме
  • маслины для глаз 
    Начинка, курино-грибное жаркое
  • куриное филе (отваренное или обжаренное кусочками)
  • шампиньоны (4-5 шт. на горшочек)
  • лук репчатый (приблизительно по 1 средне-крупной луковице на паука)
  • морковь (по 1/4 морковки среднего размера на порцию)
  • картофель (3-4 картофелины на каждый горшочек)
  • зелень укропа
  • растительное масло
  • соль и специи по вкусу
Приготовление:
Достаем из морозильника и оставляем размораживаться тесто.
В большой сковородке или антипригарной кастрюле сначала слегка обжарить на среднем огне мелко порубленый лук с морковкой (мелкими кубиками или соломкой). Обжариваем несколько минут, за это время режем грибы тонкими пластинами, отправляем в сковородку. Делаем на пару минут большой огонь, чтобы сразу прихватились, и оставляем пассироваться на маленьком огне, периодически помешивая. За это время быстренько режем картофель мелкими кирпичиками (и следим, чтобы грибы с луком не подгорели); отправляем картошку в зажарку. Солим и добавляем специи. 
Слова автора:
я использовала молотый корень петрушки, черный перец, сушеные листья грибной травы и чуточку свежемолотой гвоздики. В принципе, при наличии жареных грибов, специи тут не играют ключевой роли и можно преспокойно обойтись без них. Это сугубо дело вкуса, главное не переборщить и НИКАКОГО ГЛУТАМАТА НАТРИЯ!!! diablo.gif
Паук от Мухи
При желании и наличии, можно добавить немного замороженных или консервированных зеленого горошка и/или кукурузы (это скорее для красоты, чем для вкуса)
Жарим картошку на большом огне до полуготовности. 
Добавляем укроп или другую зелень, кусочки куриное филе, все перемешиваем и раскладываем по горшочкам.
Рекомендуется приготовить начинки с небольшим запасом, чтобы наверняка хватило по объемуПеред отправкой в духовку, содержимое горшочков должно быть горячим, но не раскаленным. Кстати! пора включить печку, чтобы разогревалась.

Делаем заготовки арахноидов: стаканом подходящего диаметра вырезаем "крышечки", из оставшегося теста нарезаем ноги, из обрезков можно скатать головы и брюшки (Внимание! чтобы тесто пропеклось, украшения сверху крышечки делать маленькими и тонкими)
Сборка: ставим горшочки на противень или другие подставки (я использовала стеклянную тарелку-крышку от микроволновочной кастрюльки) сначала развешиваются ноги на края горшочка, верхний край только немного заходит в горшочек, нижний край конечностей опирается на противень или подставку. Укладываем крышечку из теста, придавливая верхние края ног и добавляем украшение в виде головы и брюшка, делаем глазки(фанаты реализма могут сделать 8 глаз happy.gif )
Хорошенько сбрызгиваем тесто кипяченой водой из пульверизатора, чтобы лучше поднялось или смазываем яйцом (я предпочитаю воду).
Выпекать где-то 15-20 минут при температуре 175-200°С до подрумянивания.

http://demiart.ru/forum/journal.php?user=105895&comm=186781

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку