Áðóñíèêà ìîÿ ñàìàÿ ëþáèìàÿ ÿãîäà! äà-äà!! íå ìàëèíà è êëóáíèêà, è äàæå íå çåìëÿíèêà, à èìåííî îíà ..ãîðüêî-êèñëî-ñëàäêàÿ, ïèêàíòíàÿ...èçûñêàííàÿ è î÷åíü ïîëåçíàÿ! Ó ìåíÿ âñåãäà åñòü 1-2 ïàêåòèêà íàìîðîæåííîé ñ ëåòà è ýòà çèìà - íå èñêëþ÷åíèå! È ñ íàñòóïëåíèåì ïåðâûõ ìîðîçîâ ÿ íà÷èíàþ åå óòèëèçèðîâàòü) êîíå÷íî æå åäèì ñ ìåäîì - ýòî íåâåðîÿòíî áîäðèò è ïîâûøàåò èììóíèòåò, íó è ðàçóìååòñÿ áðóñíèêà áåñïîäîáíà â ïèðîãàõ è ïèðîæêàõ! Ýòîò ðåöåïò íå èñêëþ÷åíèå! Òóò êàê áû 3 ñëîÿ: âåðõ: õðóñòÿùèé ìèíäàëü...çàòåì áðóñíèêà, ñî âñåìè âûøåïåðå÷èñëåííûìè äîñòîèíñòâàìè è øèêàðíûé ñî÷íûé áèñêâèò!
:
300-400 ãð çàìîðîæåííîé áðóñíèêè (çàðàíåå ðàçìîðîçèòü è ñëèòü âîäó)
200 ãð ìóêè
180 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
4 ÿéöà
150 ãð ñàõàðíîé ïóäðû
1 ÷ ë ðàçðûõëèòåëÿ
1 ïàêåòèê âàíèëèíà (1 ãð)
ìèíäàëüíûå ëåïåñòêè äëÿ óêðàøåíèÿ