Рубленная тушеная говядина в пирогe Бон-Бон

Ингредиенты

    1 столовая ложка оливкового масла
    1кг Чак стейк говядины (вырезка)
    1 средняя луковица
    ¼ чашки говяжьего бульона
    1 столовая ложка соевого соуса
    2 столовые ложки соуса Вустершир
    2 столовые ложки томатного соуса
    1 чайная ложка сахара
    1 столовая ложка томатной пасты
    400g мелко нарезанные кубиками помидоры
    1-2 столовых ложек нарезанной свежей петрушки (листья)
    Лист слоеного теста, если вы хотите, чтобы сделать пироги.
Надо смотреть на размер листа - надо или квадрат, а лучше - прямоуголник для колбаски.

Тушим мясо в соусе (все инградиенты туда!!!) на очень медленном огне сколко хватит терпения... (часа 3-4) , или в скороварке - 1.3 часа. можно налить в емкость 1/2 стакана воды -на выпаривание...
Готовое мелко порубить, + помидоры и завернуть, лук как завязки. Печь около 20 минут при 180*С.