Обжарить с двух сторон на растительном масле. Можно подавать с сахарной пудрой или шоколадной помадкой. Приятного аппетита!

http://www.goodhouse.com.ua

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

В одной миске смешиваем творог, яйца, сахар, соль.

В другой миске соединяем муку (110 г) с содой, перемешиваем.

Порциями добавляем мучную смесь в творожную, перемешиваем ложкой.

Получаем мягкое тесто. Муки может понадобиться больше, если творог влажный.

Чернику тщательно промываем водой, просушиваем бумажным полотенцем.

Муку (2-3 ст. л.) выкладываем в тарелку, ложкой берем творожную массу, выкладываем в муку, обваливая в ней тесто.

Разделочную доску посыпаем мукой, выкладываем наш кусочек теста, разравниваем пальцами в виде круга. В серединку кладем 1 ч. л. черники, аккуратно защипывая края (если необходимо, пальцы обмакиваем в муке), формируем сырник. Так проделываем со всем тестом.

Сковородку ставим на огонь, наливаем ~ 3 ст. л. растительного масла. Сырники выкладываем в разогретое масло, обжариваем сначала с одной стороны.

Затем с другой. Масло при необходимости подливаем.

И по бокам.

Готовые сырники выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем для удаления лишнего жира. Охлаждаем до теплого состояния.

Подаем сырники с черникой со сметаной. Сырники с черникой готовы!

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe1261.htm