Конечно, минтай - на любителя. Некоторым он покажется суховат, другим не достаточно жирным. Однако есть немало людей, которые придерживаются мнения, что блюда из минтая достойны того, чтобы занять место на столе. Так, японцы считают минтай экологически чистой рыбой и едят за обе щеки: рыбу солят, сушат и вялят.

• Минтай, запеченный со свеклой // Рыба тушеная
• Минтай, тушеный с копченой грудинкой // Рыба тушеная
• Минтай, тушеный с сыром и ветчиной // Рыба тушеная
• Минтай, тушенный с картофелем // Рыба тушеная
• Минтай, тушенный с копченой грудинкой // Рыба тушеная
• Минтай под майонезом // Закуски из рыбы
• Тушёный минтай // Рыба тушеная
• Минтай, тушеный в соусе // Рыба тушеная
• Минтай, запеченный в духовке // Рыба запеченная
• Минтай в конверте // Рыба в кляре
• Маринованный минтай с приправами (ментхэхвэ) // Маринование
• Минтай в морковно-луковой заправке // Отварная рыба
• Минтай жареный по-калининградски // Рыба жареная
• Минтай, жаренный в тесте // Рыба жареная
• Жареный минтай с морской капустой // Рыба жареная
• Фаршированный минтай // Рыба фаршированная
• Минтай запеченный в сметане с овощами // Рыба запеченная
• Минтай под маринадом // Рыба тушеная
• Минтай жареный с рисом и с соленными огурцами // Рыба жареная
• Минтай в соусе карри с орехами // Рыба тушеная
• Минтай с имбирем на пару // Отварная рыба
• Минтай с редькой // Салаты рыбные
• Минтай с луком-пореем // Рыба запеченная
• Минтай с помидорами // Рыба тушеная
• Минтай тушеный в сметане с луком и морковью // Рыба тушеная
• Минтай под орехово-огуречным соусом // Рыба запеченная
• Суп с фрикадельками из мякоти минтая (ментхавандяккук) // Корейская кухня
• Сикхе из минтая // Корейская кухня
• Уха океаническая // Уха
• Закуска рыбная // Закуски из рыбы
• Биточки донские // Рыбные котлеты
• Борщ с минтаем // Рыбные супы
• Блины с рыбой по-океански // Блины
• Филе минтая, запеченное с помидорами и сыром // Блюда из рыбы для СВЧ
• Паштет из минтая // Рыбные паштеты
• Паштет из минтая с лососем // Рыбные паштеты
• Суп с фрикадельками из мякоти минтая // Рыбные супы
• Филе минтая, запеченное с помидорами и кремом // Блюда из рыбы для СВЧ
• Салат из минтая с перцем // Салаты рыбные
• Шашлык из минтая (пугояннёмтянъкуи) // Шашлыки из рыбы
• Колбаса из минтая (ментхэсундя) // Корейская кухня
• Острое блюдо из минтая с рисом (ментхэсикхвэ) // Корейская кухня
• Жареные тефтели из минтая (ментхэвандятхиги) // Рыбные котлеты
• Тефтели из минтая с творогом // Рыбные котлеты
• Салат из минтая с хреном // Салаты рыбные
• Слоеный салат из минтая // Слоеные салаты
• Салат из минтая с брокколи и тофу // Салаты рыбные
• Спинка минтая, запеченная с яйцом // Рыба запеченная
• Филе минтая в кляре // Рыба в кляре
• Бризоль из филе минтая // Бризоль
•