Слойка с рисом и мясом

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 15:42 + в цитатник

Слоечки не просто с мясом и рисом, а еще с цитрусовой ноткой! Маринад супер, а рис- супер универсальная начинка для любого вкуса.

Для 6-ти слоек:
Тесто слоеное -300г
мясо(свинина) -200г
Рис ТМ"Жменька" -50г
цедра апельсина-1ст.л.
сок 1/3 апельсина
сок 1/4 лимона
оливковое масло -2ст.л.
орегано сухого - 1ч.л.
чеснок - 2-3 зубчика
соль,перец

Рис сварить до полуготовности и остудить.
Свинину порезать кубиками.

К мясу добавить цедру,
сок лимона и апельсина, орегано,чеснок, соль,
перец, оливковое масло. Перемешать.
Мариновать при комнатной температуре, пока готовится рис.

К мясу добавить остывший рис.
Тесто раскатать и порезать на 6 квадратов., Поместить квадраты теста в формы для кексов и наполнить начинкой.

Накрыть внахлест один на другой конецы теста,смачивая водой.

Отправить в аэрогриль(духовку на 20 мин при темп.205 град.

Рис очень хорошо сочитается с тестом,мясом и цитрусовыми, а еще выполняет роль губки и не дает мясу "пустить лишний сок" за пределы пирожка))) а впитывает в себя все вкусные соки.