Печеночный рулет "Гемоглобин" |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/61308/
Одним из великолепных средств повышения гемоглобина является употребление печени. Предлагаю Вашему вниманию печеночный рулет, который, уверен, пойдет на пользу всем!
Печень — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Кориандр (молотый)
Базилик (сушеный)
Перец чeрный (молотый)
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

![]() |
На разогретую с растительным маслом сковороду высыпаем специи и прогреваем до появления аромата. Добавляем нарезанный лук и натертую морковь, обжариваем до полуготовности. |
![]() |
Теперь добавляем нарезанную печень, солим, перчим и жарим до готовности. |
![]() |
![]() |
Когда печень будет готова, остужаем ее и измельчаем на блендере или два раза пропускаем через мясорубку. Выкладываем в миску и добавляем яйцо. |
![]() |
Все это хорошенько перемешиваем и выкладываем на сковороду, посыпанную панировочными сухарями. Разравниваем и в середину кладем кусочки сливочного масла. |
![]() |
Сворачиваем подготовленную массу в виде "колбаски" и хорошенько обваливаем в сухарях. |
![]() |
Отправляем подготовленный рулет в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут. |
![]() |
Осталось только остудить. Приятного аппетита! |
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блюда из субпродуктов |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |