Цитата сообщения liyanka Рулет из сыра, ветчины и творога

Интересный рецептик! Мне понравился, взяла на заметку Готовила Ольга Пузанова ( Савченко )

300г сыра, 200г творога, зелень петрушки или укропа, чеснок, ветчина.

Сыр положить в крепкий полиэтиленовый пакет. Выпустить воздух и завязать. Держать в кипящей воде до тех пор, как сыр примет вид бесформенного мягкого кома (10~15 мин).

В это время приготовить творожную массу:
Перемешать творог с зеленью. Положить давленый чеснок. Для большей пластичности можно добавить немного сметаны. По желанию присолить, приперчить.

Пакет развязать и прямо в нем раскатать сыр в пласт толщиной 0,5 см.

Теперь разрезать пакет. Сыр намазать творожной массой. Поверх положить тонко порезанную ветчину так, чтобы не было пропусков. Крепко свернуть в рулет, завернуть в пакет и выложить в холодильник.

Когда застынет, порезать ломтиками.

Приятного аппетита!!!