Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Msuhenko
Çàêóñêà èç ñâåêëû ñ ñîëåíûì îãóðöîì
Ñîñòàâ:
ñâåêëà 1 øò
ñîëåííûõ îãóðöà 2 øò
÷åñíîê 1 çóá. (Èëè 1 ñò.ë. òåðòîãî èìáèðÿ)
ìàéîíåç 2 ñò. ëîæêè (èëè 2 ñò.ë. éîãóðòà, ñìåòàíû)
çåëåíü
Ñâåêëó îòâàðèòü èëè çàïå÷ü. ß âñåãäà çàïåêàþ îâîùè äëÿ ñàëàòîâ, îíè ïîëó÷àþòñÿ íå âîäÿíèñòûå è âêóñ ó íèõ áîëåå íàñûùåííûé.
Òðåì ñâåêëó, îãóðöû íà ìåëêîé òåðêå. Äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü, íàòåðòûé ÷åñíîê è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì.
×åñíîê ìîæíî çàìåíèòü èìáèðåì, îí ïðèäàñò ïèêàíòíûé, îñòðûé âêóñ çàêóñêå, à ìàéîíåç – íåñëàäêèì éîãóðòîì èëè ñìåòàíîé. Âñå ïî Âàøåìó âêóñó.
Èñòî÷íèê