Картошка – довольно универсальный продукт. Любители картошки знают, что приготовить из нее можно и первые, и вторые блюда, и даже десерт к чаю. Домохозяйка-всезнайка хочет предложить вам рецепт вкуснейшей выпечки из картофеля – соленые палочки с брынзой. Такие палочки можно кушать и с чаем, и с супом, и с пивом.

 

 

Вам понадобится:

0,5 кг очищенного картофеля, 200 грамм сливочного масла, 200 грамм брынзы, 1,5 стакана муки, 2 яйца, тертый сыр, тмин или кунжут для обсыпки, укроп по вкусу.

 

Приготовление:

- Картофель отваривается в подсоленной воде до готовности, делается пюре с добавлением брынзы и масла, добавляется соль и укроп.

- В картофельную массу добавляется мука и раскатывается тесто, примерно в 3-4 сантиметра толщиной. Нарезаете полосы длиной 7-8 сантиметров.

- Обмакиваете палочки в взбитые яйца, посыпаете кунжутом  (сыром или тмином) и выкладываете на противень.

- Выпекаете в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита!http://housewife-nerdy.ru/umelye-ruchki/kartofelnye-solenye-palochki-s-brynzoj.html