Ñëîåíûé ïèðîã ñ êëóáíèêîé è ìàëèíîé |

âàíèëüíûé ñàõàð 2 ÷.ë.
çàâàðíîé êðåì 250 ã
ìàëèíà, êëóáíèêà 500 ã
ñëèâêè 35 % 250 ã
ãîòîâîå ñëîåíîå áåçäðîææåâîå òåñòî 500 ã
ëèêåð 25 ã
ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ óêðàøåíèÿ
Ðàñêàòàòü ñëîåíîå òåñòî î÷åíü òîíêî, ñäåëàòü ïðîêîëû âèëêîé. Ïåðåëîæèòü íà ëèñò ñ ïåðãàìåíòîì. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 220 Ñ 25 ìèíóò.Îõëàäèòü òåñòî è íàðåçàòü íà 3 ðàâíûõ êâàäðàòà. Ñäåëàòü çàâàðíîé êðåì: ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ âñêèïÿòèòü 2 ñò.ë.ìóêè, 2 ñò.ë.ñàõàðà è ñòàêàí ìîëîêà äî çàãóñòåíèÿ (ñìåòàííàÿ êîíñèñòåíöèÿ).Îñòóäèòü.Îòäåëüíî âçáèòü 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà è ñòàêàí ñàõàðíîé ïóäðû. Ñîåäèíèòü îáå ìàññû, äîáàâèòü âàíèëèí è âçáèòü. Îõëàäèòü êðåì, äîáàâèòü "Êóàíòðî" è âçáèòûå ñëèâêè. Ñëîè ñìàçàòü êðåìîì è ÿãîäîé.
Ñâåðõó ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Óçíàëè ðåöåïò ïèðîãà èç ñëîåíîãî òåñòà, íî î÷åíü õî÷åòñÿ ïîçíàòü ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ áèñêâèòíîãî òîðòà? Íå ïðîáëåìà, äëÿ ýòîãî åñòü ñàéò Ñàìîáðàíêèí, ãäå ïðåäñòàâëåí ïîøàãîâûé áèñêâèòíûé òîðò ðåöåïò "Íà ñêîðóþ ðóêó". Ïîäðîáíîå îïèñàíèå, ôîòî êàæäîãî ýòàïà ïîçâîëèò õîçÿéêàì ïðèãîòîâèòü âêóñíûé òîðò.
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