Тушеная свинина – это простое и распространенное блюдо. Для ее тушения пойдет любое мясо, так как в конечном итоге оно будем мягким. Тушить ее можно разнообразными способами и с любыми овощами, но я буду с луком и сыром под майонезом.

 

Свинина тушеная рецепт:

• мясо свинины – 400 – 500 грамм;
• сыр твердый – 100 грамм;
• майонез – 1 пачка;
• лук репчатый – 2 головки;
• лавровый лист – пару листиков;
• зелень укропа;
• красный молотый перец;
• масло растительное или жир  - для обжаривания мяса;
• соль по вкусу.

Мясо порезать маленькими кусочками. Посолить, поперчить и обжарить его на сковороде в масле или жире до образования румяной корочки. Потом добавить измельченный лук, лавровый лист, укроп и еще раз обжарить.
Затем посыпать сверху натертым сыром, залить его майонезом и поставить тушиться свинину в духовку примерно на пол часа.
В качестве гарнира к тушеной свинине подать салат из свежих овощей.

Всем приятного аппетита!http://eda-zakuska.ru/tushenaya-svinina/