«Счастливая семья» предлагает рецепт необыкновенно вкусной и сочнойкурицы в духовке – курица в сырной панировке. Такого вы наверно еще не пробовали! Таким блюдом вы сможете удивить всех!

          Ингредиенты:

 8 куриных ножек (или бедер)

2 столовые ложки сливочного масла

3 ст.л. тертого сыра (на мелкой терке)

3 ст.л. панировочных сухарей

3 ст.л. муки

2 яйца

1 ст.л. кунжута

1 чайная ложка паприки

соль, специи – по вкусу

зелень для украшения

Рецепт приготовления курицы в духовке:

         Ножки (бедрышки) вымыть, обсушить бумажным полотенцем (я брала для готовки половину домашней курицы). Сливочное масло растопить (можно в микроволновке, так быстрее, выставляем на среднюю мощность, время — 1 минута). Треть его смешать со специями и очень аккуратно, помогая себе острым ножом, натереть этой пряной смесью мясо под кожей.

P.S. в моей семье кожицу не кушают, поэтому я её сняла до готовки и панировала уже кусочки мяса без шкурки

Отдельно взбить яйца. Сухари смешать с натертым сыром.

 

Теперь обмакиваем кусочек мяса в растопленном сливочном масле, затем в муке, затем в яйце, и в последнюю очередь в смеси сыра с сухарями.

 

Форму для выпечки застилаем пергаментную бумагу и выкладываем туда наши панированные кусочки мяса. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.

         Подаем блюдо горячим! Приятного аппетита!