Цитата сообщения velena Ленивые пирожки с сосисками и сыром

Ингредиенты: Тесто: 0,5 л кефира 2 яйца 300 мл сметаны 2 ст.л.майонеза 0,5 ч.л.соды 1 ст.л.оливкового масла 1 ч.л.сахара соль мука Начинка: сосиски горчица плавленный сыр в пластиках В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. Завернуть тесто в плёнку и дать полежать часа 2. Колбаски порезать на кусочки и обжарить со всех сторон. Можно и не обжаривать, но так вкуснее. Тесто разделить на кусочки, раскатать лепёшки (не очень тонкие). На каждую выложить начинку. Завернуть в форме пирожочков. Пожарить в растительном масле до румяности. Если не любите с хрустящей корочкой, то пирожки нужно складывать в кастрюлю и накрывать крышкой, чтобы они немного отмякли.