-Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Empire" Îíëàéí-èãðà "Empire"Ïðåâðàòè ñâîé ìàëåíüêèé çàìîê â ìîãóùåñòâåííóþ êðåïîñòü è ñòàíü ïðàâèòåëåì âåëè÷àéøåãî êîðîëåâñòâà â èãðå Goodgame Empire. Ñòðîé ñâîþ ñîáñòâåííóþ èìïåðèþ, ðàñøèðÿé åå è çàùèùàé îò äðóãèõ èãðîêîâ. Á
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò

 -Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò âñåì, êðîìå ñïèñêà èçáðàííûõ è ñïèñêà äðóçåé. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â TT36

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.06.2011
Çàïèñåé: 129158
Êîììåíòàðèåâ: 3094
Íàïèñàíî: 132929


Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 12 Îêòÿáðÿ 2013 ã. 09:27 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ELENA_STOPKO ÒÎÐÒ "ÏÎÄÀÐÎÊ"

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 243Kb)


Ýòîò òîðò ìîæíî ïðèãîòîâèòü â êà÷åñòâå ïîäàðêà äëÿ ñåìåéíîãî ïðàçäíèêà, à çàîäíî è îïðîáîâàòü ìîëî÷íóþ ìàñòèêó. Ìàñòèêà îêàçàëàñü âêóñíîé è ïðèÿòíîé â ðàáîòå. Âïåðâûå íàíîñèëà ìàñòèêó íà øîêîëàäíûé ãàíàø. Äóìàþ, ýòîò ñïîñîá ïîäîéä¸ò ìíîãèì ëþáèòåëÿì äîìàøíåé âûïå÷êè. Ãàíàø ïðîñòî ãîòîâèòñÿ è î÷åíü ïîñëóøíûé. Ãëàâíîå ïîñëå âûñûõàíèÿ ñðåçàòü è ñîñêðåñòè íîæîì èëè ïàòóëîé âñå íåðîâíîñòè, òîãäà ìàñòèêà ëÿæåò èäåàëüíî.


Èíãðåäèåíòû:

Áèñêâèò ñâåòëûé:
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 250 ã
Ñàõàð - 100 ã
ßéöà êóðèíûå - 4 øò.
Ìàñëî îëèâêîâîå - 100 ìë
Âàíèëèí - 1 ùåïîòêà
Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷. ë.

Áèñêâèò ò¸ìíûé:
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 80 ã
Êðàõìàë êàðòîôåëüíûé - 10 ã
ßéöà êóðèíûå - 5 øò.
Êàêàî ïîðîøîê - 20 ã
Ñàõàð - 100 ã

Ïðîïèòêà:
Ñèðîï ôðóêòîâûé - 20 ìë
Ðîì ñâåòëûé - 30 ìë
Ñîê àïåëüñèíîâûé - 50 ìë

Êðåì:
Ñëèâêè - 500 ìë
Ñàõàð - 150 ã
Øîêîëàä ñ îðåõàìè - 70 ã

Øîêîëàäíûé ãàíàø:
Ñëèâêè - 70 ìë
Øîêîëàä ò¸ìíûé - 200 ã

Ìîëî÷íàÿ ìàñòèêà:
Êîíäèòåðñêàÿ ïîñûïêà - 2 ñò. ë.
Ïèùåâîé êðàñèòåëü - 4 øò.
Ðîì ñâåòëûé - 5 ìë
Ñîê ëèìîííûé - 1 ÷. ë.
Ñãóù¸ííîå ìîëîêî - 200 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 160 ã
Ìîëîêî ñóõîå - 160 ã



Ïðèãîòîâëåíèå:

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òîðòà âîçüì¸ì ÿéöà, ìóêó, ìàñëî, øîêîëàä è øîêîëàä ñ îðåõàìè, ñàõàð, ñëèâêè è çàðàíåå ïîäãîòîâëåííóþ ìîëî÷íóþ ìàñòèêó.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x455, 243Kb)

Ïðèãîòîâèì áåëûé áèñêâèò. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 186Kb)

Äîáàâèòü îëèâêîâîå ìàñëî, ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è âàíèëèí. Ïåðåìåøàòü.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 186Kb)

Äíî ôîðìû âûñòëàòü ïåêàðñêîé áóìàãîé, âûëèòü òåñòî è âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180°C äóõîâêå 45-50 ìèíóò.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 179Kb)

Ãîòîâûé áèñêâèò îñòóäèòü â ôîðìå è òîëüêî ïîòîì âûíóòü.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 251Kb)

Ïðèãîòîâèì ò¸ìíûé áèñêâèò. Ïðîñååì ìóêó, êðàõìàë è êàêàî.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 243Kb)

ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì è äîáàâèòü ñóõóþ ñìåñü, ïåðåìåøàòü íà íèçêîé ñêîðîñòè.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 188Kb)

Ïåðåëèòü òåñòî â ôîðìó, âûñòëàííóþ ïåðãàìåíòîì, è âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè 180°C 50 ìèíóò. Èñïîëüçóåì ôîðìó 24 ñì â äèàìåòðå.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 210Kb)

Äàòü îñòûòü áèñêâèòó â ôîðìå è òîëüêî ïîòîì èçâëå÷ü.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 213Kb)

Ðàçðåçàòü íà 2 ÷àñòè.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 273Kb)

Áåëûé áèñêâèò òîæå ðàçðåçàòü íà 2 ÷àñòè. Áèñêâèòû ïðîïèòàòü ñîêîì ñìåøàííûì ñ ðîìîì, åñëè ãîòîâèòå äëÿ äåòåé, òî çàìåíèòå àëêîãîëü íà ñèðîï.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 264Kb)

Äëÿ êðåìà 70 ãðàììîâ øîêîëàäà ñ îðåõàìè èçìåëü÷èòü, ïîëîæèòü øîêîëàä â ïàêåò è ïðîêàòàòü ñêàëêîé, ýòî åñëè ó âàñ îðåõè â øîêîëàäå öåëûå, åñëè ìåëêèå, òî íå íàäî. Ðàñòîïèòü øîêîëàä íà ïàðîâîé áàíå.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 167Kb)

Ñëèâêè 50% æèðíîñòè âçáèòü ñ ñàõàðîì è äîáàâèòü ê íèì ðàñòîïëåííûé øîêîëàä (íå ãîðÿ÷èé).

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 272Kb)

×åðåäóÿ øîêîëàäíûå êîðæè ñ áåëûìè, ñîáðàòü òîðò, ñìàçûâàÿ, êàæäûé êîðæ êðåìîì.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 248Kb)

Äëÿ øîêîëàäíîãî ãàíàøà ïðèãîòîâèì øîêîëàä è ñëèâêè íå ìåíåå 30%.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 176Kb)

Øîêîëàä ðàñòîïèòü íà ïàðîâîé áàíå, äîáàâèòü ñëèâêè ïåðåìåøàòü, îõëàäèòü äî 40 ãðàäóñîâ.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 208Kb)

Âûðîâíÿòü áîêà è âåðõ òîðòà øîêîëàäîì. Ñòàðàòüñÿ, ÷òîáû ïîâåðõíîñòü ñòàëà î÷åíü ðîâíàÿ. Ïîñòàâèòü òîðò â õîëîäèëüíèê è ïîñëå çàñòûâàíèÿ òùàòåëüíî ñðåçàòü íîæîì âñå âûñòóïû. Çàòåì ãîðÿ÷èì íîæîì åù¸ ðàç âûðîâíÿòü ïîâåðõíîñòü, èíà÷å ïîä ìàñòèêîé âñå íåðîâíîñòè áóäóò âèäíû. Ïîñòàðàòüñÿ âûâåñòè ÷¸òêèé óãîë.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 209Kb)

Ïðèãîòîâèòü ìîëî÷íóþ ìàñòèêó çàðàíåå.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 166Kb)

Äëÿ îáòÿæêè òîðòà áîëüøóþ ÷àñòü ìàñòèêè îêðàñèòü â áèðþçîâûé öâåò.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 176Kb)

Îñòàëüíóþ ìàñòèêó îêðàñèì â íóæíûå öâåòà.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 199Kb)

Ìàíèïóëÿöèè ñ ìàñòèêîé è òîðòîì ëó÷øå âûïîëíÿòü íà ðîâíîé ïîâåðõíîñòè. Ñáðûçíóòü òîðò èç ñïðåÿ íåìíîãî âîäîé, ÷òîáû ñëåãêà óâëàæíèòü ïîâåðõíîñòü. Ðàñêàòàòü ìàñòèêó â áîëüøîé ïëàñò, íàìîòàòü íà ñêàëêó è íàëîæèòü íà òîðò. Ðàçðîâíÿòü, âûðîâíÿòü óãîë è áîêîâèíû, ñðåçàòü èçëèøêè ïî íèçó.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 192Kb)

Ðàñêàòàòü èç çåë¸íîé ìàñòèêè ëåíòû è íàëîæèòü íà òîðò êðåñòîì, ïîä ëåíòû êèñòî÷êîé íàíåñòè íåìíîãî ñàõàðíîãî ñèðîïà äëÿ ôèêñàöèè.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 201Kb)

Óêðàñèòü öâåòàìè èç ìîëî÷íîé ìàñòèêè (ñì. ðåöåïò ìîëî÷íàÿ ìàñòèêà).

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 207Kb)

Ñäåëàòü áàíò è çàêðåïèòü åãî íà ïåðåñå÷åíèè ëåíò ñ ïîìîùüþ ñàõàðíîãî ñèðîïà. Åñëè õîòèòå ïðèäàòü ãëÿíöåâûé áëåñê ïîâåðõíîñòè, ìîæåòå ïðîéòèñü ïî ìàñòèêå êèñòî÷êîé ñ êðåïêèì àëêîãîëåì, è ìàñòèêà áóäåò áëåñòåòü. Ìîæíî íåìíîãî ïðèäàòü áëåñê ëåíòàì. Òîðò ãîòîâ.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (685x457, 174Kb)

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


Àâòîð ðåöåïòà Sea Star


ÈÑÒÎ×ÍÈÊ

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ òîðòû

Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì

ELENA_STOPKO   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 13 Îêòÿáðÿ 2013 ã. 00:14 (ññûëêà)
Áëàãîäàðþ çà öèòèðîâàíèå!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó