Ïèðîæíûå ÿáëîêè ñ âàðåíüåì è ñàõàðíîé ïóäðîé |
Èíãðåäèåíòû:
- 9—12 íåáîëüøèõ ÿáëîê
- 1/2 ñòàêàíà âàðåíüÿ
- ñîê 1 ëèìîíà
- 6 ÿèö
- 2 ñò.ë. ñàõàðíîãî ïåñêà
- 6 ÷.ë. ìóêè
- 3 ñò.ë. ñàõàðíîé ïóäðû
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîæíûõ ÿáëîêè:
Íåáîëüøèå àíòîíîâñêèå ÿáëîêè î÷èñòèòü, óäàëèòü ñåðäöåâèíó, ïîëîæèòü âíóòðü ÿãîäû èç ëþáîãî âàðåíüÿ. ×òîáû ÿáëîêè íå ïî÷åðíåëè, íóæíî ñìàçàòü èõ ëèìîííûì ñîêîì.
Ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì æåëòêè äîáåëà, äîáàâèòü áåëêè, âçáèòûå íà õîëîäå, ïîñòåïåííî âñûïàòü ìóêó.
Êàæäîå ÿáëîêî îáìàêíóòü â ýòî æèäêîå òåñòî è îïóñòèòü â êèïÿùåå ìàñëî, ñìåøàííîå ïîïîëàì ñî ñâèíûì æèðîì (âñåãî 600 ãð.).
Æàðèòü äî ïîÿâëåíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè, ïîòîì îáñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Âåòî÷êó ñäåëàòü èç ãâîçäè÷êè.
Ïèðîæíûå ÿáëîêè ãîòîâû! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!http://kulinarnyj-recept.ru/559.html
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |