Цитата сообщения kru4inka Симпатичный и вкусный пирог - *Родня*


Симпатичный и вкусный пирог - *Родня*

Продукты:
-Тесто дрожжевое - 500 гр.
-Курага - 50 гр.
-Чернослив - 50 гр.
-Вишня - 80 гр.
-Сахар - 80 гр.
-Крахмал - 1 ст. ложка
-Маргарин - 100 гр.

Приготовление:
*Курагу и чернослив замочите по отдельности в холодной воде, затем сварите в этой же воде. Воду слейте, сухофрукты измельчите,
*Добавьте к ним часть сахара и варите до загустения.
*Из вишни удалите косточки, добавьте оставшийся сахар,
*крахмал и дайте закипеть.
*Тесто разделите на части, раскатайте в жгуты, разделите их на небольшие кусочки и скатайте в шарики. *Дайте расстояться 5-6 минут,
*Затем раскатайте и уложите на них по одному виду начинки.
*Защипните, придавая форму лодочек или шариков.
*Сформованные изделия уложите, чередуя начинку, в смазанную маслом форму в один слой плотно друг к другу. Оставить для расстойки.
*Затем на тесто разложите кусочки маргарина
*Выпекайте в разогретой до 230 градусов духовке 20 минут .
*Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!