МОРКОВНЫЙ КЕКС С ФРУКТОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ

Четверг, 03 Октября 2013 г. 07:28 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МОРКОВНЫЙ КЕКС С ФРУКТОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ

Предлагаю вашему вниманию морковный кекс с прослойкой из яблок и кураги. Кекс очень бюджетный, получается его много. А кроме того, такой кекс вкусный, ароматный и яркий. А это всегда очень приятно..

Ингредиенты:
Тесто:
морковь - 250 г
мука пшеничная - 260 г
яйца куриные - 4 шт.
сахар - 8 ст. ложек
масло растительное - 200 мл
разрыхлитель - 18 г
специи (корица, гвоздика, кардамон) - 1/3 ч. ложки
Крем:
курага - 150 г
яблоки - 200 г
сахар - 4 ст. ложки
вода - 50 мл
Шоколадная глазурь:
какао - 3 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
сметана - 3 ст. ложки

Приготовление:
Тесто:
Соединить сахар, яйца, подсолнечное масло

Взбить до пышной массы (3-4 минуты)

Добавить натертую морковь (моркови должно быть 2 стакана)

Добавить просеянную с разрыхлителем муку

Добавить специи

Тесто получается пластичным и податливым

Форму для кексов сбрызнуть небольшим количеством воды и застелить кулинарной бумагой. Выложить тесто

Выпекать 45-50 минут при 180 * С

Крем:
Курагу соединить с водой и сахаром. Проварить 5 минут

Добавить очищенные и порезанные яблоки. Проварить до готовности яблок (5-6 минут)

Слить определенное количество жидкости, если это нужно. Измельчить до состояния пюре

Остывший кекс разрезать горизонтально на 2 части

Смазать обе разрезанные части охлажденной глазурью (для глазури все размешать и довести до кипения на маленьком огне)

На глазурь нижнего коржа нанести начинку

Накрыть сверху вторым коржом. Сверху покрыть лимонной глазурью (размешать сахарную пудру и немного лимонного сока)

Перед подачей разрезать на кусочки

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post293846025/">РњРћР РљРћР’РќР«Р™ РљР•РљРЎ РЎ Р¤Р РЈРљРўРћР’РћР™ РџР РћРЎР›РћР™РљРћР™</a><br/>РњРћР РљРћР’РќР«Р™ РљР•РљРЎ РЎ Р¤Р РЈРљРўРћР’РћР™ РџР РћРЎР›РћР™РљРћР™

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ РјРѕСЂРєРѕРІРЅС‹Р№ РєРµРєСЃ СЃ РїСЂРѕСЃР»РѕР№РєРѕР№ РёР· СЏР±Р»РѕРє Рё РєСѓСЂР°РіРё. РљРµРєСЃ РѕС‡РµРЅСЊ Р±СЋРґР¶РµС‚РЅС‹Р№, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РµРіРѕ РјРЅРѕРіРѕ. Рђ РєСЂРѕРјРµ С‚РѕРіРѕ, С‚Р°РєРѕР№ РєРµРєСЃ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ Рё СЏСЂРєРёР№. Рђ СЌС‚Рѕ РІСЃРµРіРґР° РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ..

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РўРµСЃС‚Рѕ:
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 250 Рі
РјСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ - 260 Рі
СЏР№С†Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ - 4 С€С‚.
СЃР°С…Р°СЂ - 8 СЃС‚. Р»РѕР¶РµРє
РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ - 200 РјР»
СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ - 18 Рі
СЃРїРµС†РёРё (РєРѕСЂРёС†Р°, РіРІРѕР·РґРёРєР°, РєР°СЂРґР°РјРѕРЅ) - 1/3 С‡. Р»РѕР¶РєРё
РљСЂРµРј:
РєСѓСЂР°РіР° - 150 Рі
СЏР±Р»РѕРєРё - 200 Рі
СЃР°С…Р°СЂ - 4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
РІРѕРґР° - 50 РјР»
РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅР°СЏ РіР»Р°Р·СѓСЂСЊ:
РєР°РєР°Рѕ - 3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post293846025/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 12:57 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

МОРКОВНЫЙ КЕКС С ФРУКТОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ