Ингредиенты:
• 1,5 стак. муки
• 150 г маргарина или сливочного масла
• щепотка соли
• 10-15 г дрожжей
• 2 ст. л. сметаны
• 1 яйцо
• растительное масло для выпекания
Для начинки:
• 0,5 кг капусты
• 1 яйцо
• растительное масло 
Для украшения:
• зелень петрушки

Приготовление:
Дрожжи развести в сметане, добавить предварительно размягченный маргарин, яйцо, соль, просеянную муку. Замесить некрутое тесто и поставить его на 40 мин в холодильник.
Приготовить начинку. Кочан капусты вымыть, снять верхние и поврежденные листья. Капусту тонко нашинковать и обжарить на растительном масле. Затем выложить в миску, добавить сырое яйцо, щепотку соли, хорошо перемешать.
Тесто достать из холодильника, раскатать тонко на посыпанной мукой рабочей поверхности. Стаканом вырезать кружочки.
На середину каждого кружочка выложить 1 ст. л. начинки. Края кружков поднять
со всех сторон и сформовать пирожок в виде мешочка.
Выложить пирожки на смазанный растительным маслом противень, дать постоять 20-30 мин.
Выпечь пирожки в течение 20-25 мин 8 разогретой до 180-200 °С духовке.http://pervoevtoroe.ru/vypechka/7082-zakusochnye-pirozhki-s-kapustoy.html