Пирог творожный с яблоками

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 19:16 + в цитатник

Ингредиенты:
• 300 г маргарина
• 300 г творога
• 4 яйца
• 1 ч. л. гашеной соды
• 2 стак. сахара
• 5 стак. муки
• 1 пак. ванильного сахара
• растительное масло
Для начинки:
• 1 кг сладких яблок
• 2-3 ст. л, сахара
Для украшения:
• сахарная пудра
• листья мяты

Приготовление:
Соединить 3 яйца с сахаром, взбить добела. Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку.
Соединить взбитые яйца, соду, творог, предварительно размягченный маргарин, ванильный сахар, хорошо перемешать.
Всыпать в полученную массу просеянную муку, замесить некрутое тесто. Разделить его на 2 части.
Для начинки натереть на терке яблоки, отжать сок, всыпать сахар и перемешать,
Противень смазать растительным маслом.
Одну часть теста раскатать и выложить на противень. На тесто выложить начинку. Раскатать второй
корж, выложить на начинку из яблок. Края пирога защепить. Верх смазать взбитым яйцом, в нескольких местах наколоть вилкой.
Выпекать 50-60 мин при 180-200 °С.
Пирог посыпать сахарной пудрой, украсить мятой.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги