Цитата сообщения tanch-mamon Пирог с киви


Пирог с киви Виктория Малыгина добавила свежую тему на сайте «Любимые рецепты» http://cooking.forblabla.com/blog/45176437381/Piro...k=43745830702&bpid=43745830702
Нам понадобится:
Мука - 300 гр
сахар - 300 гр
молоко - 300 гр
яйца - 3 шт
масло сливочное - 150 гр
чай черный - 2 чайные ложки
разрыхлитель - 1 чайная ложка
киви - 6 шт.
Заварить чай в молоке. Процедить через ситечко. Для этих целей, пожалуй, лучше использовать чай в пакетиках, но в нашей семье такой чай никто не пьет. Масло растопить и добавить к чайно-молочной смеси. Туда-же добавляем яйца и хорошо взбиваем.
Муку соединить с сахаром, перемешать.
В сухую смесь выливаем жидкую, перемешиваем, добавляем разрыхлитель.
Киви очистить, нарезать кружочками.
Форму смазать маслом (маргарином). У меня форма круглая, 26 см
Выливаем 1/3 теста в форму и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Подпечь слегка, выложить сверху кружочки киви и залить 1/3 теста, опять в духовку слегка подпечь.
Опять достаем форму, выкладываем кружочки киви и выливаем остальное тесто. Ставим в духовку и печем до готовности, до сухой спички.
Остудить в форме, можно посыпать сахарной пудрой.
Пирог очень вкусный - сочетание сладкого теста и кислой начинки. А аромат!
Приятного аппетита!