Замороженный чизкейк с Nutella от Aleex

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 23:04 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Замороженный чизкейк с Nutella от Aleex

Состав:
Низ

• 300 г шоколадного печенья
120 г Nutella

Начинка

• 400 г творога (хорошо протертого)

• 100 мл сливок (можно заменить йогуртом)

• 300 г ванильного мороженого мягкого

• 1/4 стакана сахарного песка

• 300 г Nutella

Верх:

• 200 мл сливок

• 1 ванильный сахар 32г

• Тертый шоколад

Приготовление:

1 Форма для выпечки диаметром 21 см ,застеленная бумагой для выпечки (внизу). Бумага должна выходить за рамки формы для выпечки.

2 Печенье измельчить в блендере ,добавить Nutella и смешайте массу.Она должна напоминать мокрый песок.

3 Полученной массой выложить дно и стенки формы, выровнять.Положить в холодильник.

4 Все компоненты начинки поместить в чашу миксера и хорошо смешать .Если будут комки,взбить блендером

5 Начинку вылить в форму,на печенье

6 Накрыть форму полиэтиленовой пленкой (она не должна касаться чизкейка).Поставить в морозильник предпочтительно на ночь, по крайней мере, около 7 часов.