Цитата сообщения Yana_Kalashnikova БЛИНЫ ТОЛСТЫЕ НА МАНКЕ из Кулинарной книги АЛИИ


Блинчики хороши тем, что ставим тесто на ночь, а утром к завтраку печем горячие блинчики...
Рецепт с say7

Для начала поставим опару на ночь:
в чашку налить теплой кипяченой воды около 0,5 литров,
добавить разведенные сухие дрожжи (я пол пачки добавила),
1 стакан манки, муки на глаз (чтобы тесто получилось как густая сметана),
соль. Все это оставляем на ночь.

Утром:
Вот что стало с нашей опарой за ночь.

Вбить 2-3 яйца (я 2 яйца вбила), влить раст. масло (на глаз, чтобы блины не липли к сковороде) (я добавила 3 ст. ложки). Перемешиваем.
Смотрим:
Если жидко, добавляем муки, если густо, вливаем тепленькой водички. Тесто должно получиться как на оладьи.

Печем на сухой сковороде.
Блины совершенно не прилипают.
Обжариваем с двух сторон.
И щедро смазываем слив. маслом.
Кушать горячими с вареньем.
А когда остынут, подогреть на сковородке.

У меня получились слишком толстые, я много теста лила, нужно потоньше...
http://kulinariya123.blogspot.com/2010/10/164.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile