Èêðà èç îâîùåé |

-1 êã ñèíåíüêèõ
-1 êã êàáà÷êîв
-2 ëóêîвèöû
-3 ñëàäêèõ ïåðöà
-1 øò. èëè ïîëîвèíêà ãîðüêîãî ïåðöà
-3 ïîìèäîðà
-2 ìîðêîвêè
-ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
-ñîëü
-ïåðåö
Ñïîñîá ïðèãîòîвëåíèÿ:
Ñèíåíüêèå ïî÷èñòèòü, åñëè ó êàáà÷êîв òîíêàÿ êîæà, íå ÷èñòèòü, ïîðåçàòü êóáèêàìè, íåìíîãî ïîñîëèòü è äàòü ïîñòîÿòü. Гîðüêèé è ñëàäêèé ïåðåö ïîðåçàòü ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè. Пîìèäîðû îïóñòèòü в êèïÿòîê, îòáðîñèòü íà äóðøëàã, îõëàäèòü, ñíÿòü øêóðó è ïîðåçàòü êóáèêàìè. Ìîðêîвêó è ëóê èçìåëü÷èòü. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ïîäæàðèòü ñíà÷àëà ëóê è ìîðêîвêó, çàòåì ïîëîæèòü ñèíåíüêèå è êàáà÷êè, ïðèòóøèòü, в êîíöå ïîëîæèòü ïîìèäîðû, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, è òóøèòü äî ãîòîвíîñòè.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |