Сухарики к чаю

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 11:08 + в цитатник

Этот нехитрый рецепт приготовления , я позаимствовала у своей бабушки. В детстве она часто нам пекла такое печенье к чаю.

Для приготовления нам понадобится:

• маргарин- 200 гр.

• яйца - 2 шт.

• сахар- 1 стакан.

• сода- 1/4 чайной ложки.

• лимонная кислота- 1/4 ч.ложки.

• мука.

• изюм- 0,5 стакана.

• грецкие орехи - 2 ст. ложки.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Изюм замочить в тёплой воде, чтобы он стал мягким.

Яйца взбить с сахаром.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Добавить растопленный маргарин, соду, лимонную кислоту.

Добавить изюм и мелко нарезанные ядра грецкого ореха.

добавить муки.у меня ушло около 4 стаканов.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________-

Тесто должно получится крутым, чтобы не прилипало к рукам.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Из готового теста накатать жгутики, толщиной примерно с палец. ( при выпечки, они увеличатся).

Противень хорошо смазать маргарином или растительным маслом и на него выложить жгутики.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выпекать в горячей духовке при температуре 180 градусов, пока сухарики не подрумянятся. Главное не просмотреть, чтобы низ у сухариков не подгорел.