Писать сам рецепт этих блинов дольше, чем делать)) Разбиваем пару яиц, добавляем пиво

Взбиваем слегка, добавляем муку, соль и сахар

Все хорошенько размешиваем, чтобы тесто было однородным и без комочков. Оставляем на 1 час.

Мелко нарезаем зелень без палочек. У меня 2/3 зеленого лука и немного свежей петрушки.

Мелко нарезаем бекон, добавляем к зелени и перемешиваем.

Сковороду для блинов разогрейте хорошо. Огонь должен быть больше среднего. Если у вас хорошее антипригарное покрытие, то сковородку можно и не смазывать, если не уверены, то смажьте сливочным маслом.

Припек (смесь зелени с беконом) можно выкладывать сразу же, как налили на сковороду тесто. А можно выложить в половник (которым наливаете тесто) и выливать на сковороду все вместе.

Обжариваем с двух сторон, как обычные блины.

Блинчики на пиве с беконом и зеленью подаем со сливочным маслом и сметаной. Приятного аппетита!