Èíòåðåñíîå ïå÷åíüå |

150ã ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
3 æåëòêà,
1/2÷.ëîæêè ñîäû,
3 ñò.ëîæêè ñìåòàíû,
300ã ìóêè -
çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî.
Ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê íà ïîë ÷àñà.
Ðàñêàòàòü òîëùèíîé äî 1 ñì,âûðåçàòü êðóæêè ðàçìåñòèòü íà ïðîòèâíå.
Âçáèòü 3 áåëêà ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ 6 ñò.ëîæåê ñàõàðà.
Áåëêîâóþ ìàññó âûëîæèòü àêêóðàòíî íà ïå÷åíüå ,îáèëüíî ïîñûïàòü àðàõèñîì
(ïðåäâàðèòåëüíî íå îáæàðèâàòü),
ïå÷ü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180 ãð.äóõîâêå .
Ïîñëå âûïå÷êè áåëêîâàÿ ìàññà áóäåò ìÿãêîé,
ïîñëå îñòûâàíèÿ ñòàíåò õðóñòÿùåé.
Ìîè êîììåíòàðèè: Áåëêîâûé ñëîé ÿ ñäåëàëà âûñîêèì, ïîýòîìó ïå÷åíüå ïîëó÷èëîñü íå õðóñòÿùèì,
à î÷åíü íåæíûì, ñ ñóôëåéíîé âåðõóøêîé.
http://lisa-alis.livejournal.com/19561.html
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ×ÀÅÏÈÒÈß!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |