Ïèðîæíîå "Êèíäåð Äåëèñ" |


Íà, ïðèìåðíî, 10 íåáîëüøèõ ïèðîæíûõ íóæíî:
øîêîëàä (÷åðíûé èëè ìîëî÷íûé) - 50 ã

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1) Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 210 ãðàä.
1 ÿéöî è 1 æåëòîê ïåðåìåøàòü ñ 50 ã ñàõàðà äî ïûøíîé,
áåëîé ïåíû - ìàññà äîëæíà óâåëè÷èòüñÿ â 2-3 ðàçà.
2) Âñûïàòü ïðîñåÿííóþ ìóêó è êàêàî.
Àêêóðàòíî ëîïàòêîé ïåðåìåøàòü äâèæåíèÿìè ñâåðõó âíèç.
3) Îñòàâøèéñÿ 1 áåëîê âçáèòü ñ îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì (10 ã) äî áåëîé,
ãëàäêîé ïåíû è àêêóðàòíî ââåñòè ëîïàòêîé â òåñòî.
Ìàññà íå äîëæíà îïàñòü.
4) Ïðîòèâåíü (ðàçìåð 25 íà 35 ñì) çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Âûëèòü òåñòî, ðàçðîâíÿòü è ïå÷ü îêîëî 10-12 ìèí. â ãîðÿ÷åé äóõîâêå.
Ñìîòðèòå ïî âàøåé äóõîâêå, âðåìÿ ìîæåò îòëè÷àòüñÿ.

5) Ãîòîâûé áèñêâèò ñíÿòü ñ ïðîòèâíÿ, óáðàòü áóìàãó è ñëåãêà îõëàäèòü.
6) Â ýòî âðåìÿ ãîòîâèì êðåì:
ìàñêàðïîíå è ñãóùåíêó âçáèòü ìèêñåðîì èëè âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
7) Áèñêâèò ðàçðåçàòü íà 2 ðàâíûå ÷àñòè, îäíó ñìàçàòü êðåìîì,
íàêðûòü ñâåðõó âòîðîé ïîëîâèíîé.
Ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà.

9) Ðàñòîïèòü øîêîëàä è ñìàçàòü âåðõ è áîêà (ïî æåëàíèþ).
Ñíîâà óáðàòü â õîëîäèëüíèê äî çàñòûâàíèÿ øîêîëàäà (ìèíóò íà 20).
Âñå, ìîæíî ïîäàâàòü!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |