Цитата сообщения Margarita51rus Картофель "фри" впрок, лучший рецепт приготовления от сайта "Едим Дома!"

Лет 10 назад появился ножичек-"зигзаг"для фигурной нарезки овощей, с тех пор мы можем готовить ФРИ не хуже магазинной картошки! Хотя магазины ломятся от замороженных пакетов с ней, но Вы когда-нибудь сравнили цены?
Это же обычная картошка, только красиво нарезанная, поэтому купите такой ножичек - не пожалеете!!!



1. Очищаем картофель...




2. Ставим ножичек-"зигзаг"перпендикулярно столу и надавливаем на картофелину прямо до доски.
Получаем дольки, которые УЖЕ можно жарить!




3. Теперь снова ножичком надавливаем на дольки и получаем палочки...




4. Обсушим все кусочки в кухонном полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.




5. После курицы у меня духовка горячая, поэтому жарить будем в ней. Распределяем равномерно по дну сковороды, налив масло до половины высоты картошки. Солим крупной солью.




6. Отправляем в духовку. Когда снизу позолотится - переворачиваем.
Но кто не хочет заморачиваться, можно налить больше масла!




7. Остальную картошку выкладываем в порционные коробочки с крышками и замораживаем!




8. Картофель Фри подаём к курочке, приготовленной на соли (www.edimdoma.ru/retsepty/40643)




Таким ножичком можно нарезать красиво редиску, огурец, морковь, свеклу...

Серия сообщений "Второе блюдо. Паста, Гарнир":

Часть 1 - Рис, почти "по-монастырски"
Часть 2 - Аранчини
...
Часть 17 - Рецепты гарнира
Часть 18 - Рис с овощами в духовке
Часть 19 - Картофель "фри" впрок, лучший рецепт приготовления от сайта "Едим Дома!"
Часть 20 - Спагетти с петрушечным песто
Часть 21 - Картофель по-французски
Часть 22 - Картофельный гарнир
Часть 23 - Макароны с грибами и сливками
Часть 24 - 9 УНИКАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ!