ПОСТНЫЙ БАТОН С "ДУШОЙ"

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 22:37 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПОСТНЫЙ БАТОН С "ДУШОЙ"

Батон - полосатик «с душой» - нежный и ароматный. Особое внимание обращу на постное тесто, которое готовится на газированной минеральной воде. Оно получается рыхлым и очень вкусным. Не маловажное значение вкусу батона добавляют семена подсолнуха и льна. Они поджариваются в процессе выпечки батона. Такой батон с душой прекрасно сочетается с горячим чаем, а также подходит как дополнение к постным супам.

Ингредиенты:
Тесто:
вода минеральная - 250 мл
мука пшеничная (высшего сорта) - 375 г
масло оливковое - 2 ст. ложки
соль - 1,5 ч. ложки
сахар - 2 ч. ложки
дрожжи свежие - 15 г
Начинка:
картофель (вареный) - 500 г
сардины консервированные (в масле) - 1 шт.
укроп - 3 ст. ложки
Посыпка:
масло растительное - 4 ст. ложки
семян льна - 3 ст. ложки
семена подсолнуха - 4 ст. ложки

Приготовление:
Дрожжи растереть с сахаром

Добавить газированную воду, соль. Оставить в теплом месте на 10 минут. Всыпать часть муки

Размешать. К тесту добавить оливковое масло

Добавить оставшуюся муку. Замесить тесто и поставить на 30 минут в теплое место. Разделить готовое тесто на 3 части

Для начинки смешать толченый вареный картофель, консервированную сардину без масла, укроп и петрушку. Досолить и доперчить по необходимости

Каждый кусок теста раскатать прямоугольником толщиной 0,5 см. С одного края выложить валиком начинку, а с другого края надрезать тесто полосками шириной 1 см

Завернуть тесто таким образом, чтобы начинка оказалась внутри, а разрезанные полоски - сверху

Смазать батоны растительным маслом и густо посыпать семечками и семенами льна

Можно завернуть наше изделие полумесяцем - тоже хорошо получится

Выпекать 20 минут при 200-210 * С

Наслаждаемся!

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post292210224/">РџРћРЎРўРќР«Р™ Р‘РђРўРћРќ РЎ &quot;Р”РЈРЁРћР™&quot;</a><br/>РџРћРЎРўРќР«Р™ Р‘РђРўРћРќ РЎ "Р”РЈРЁРћР™"

Р‘Р°С‚РѕРЅ - РїРѕР»РѕСЃР°С‚РёРє В«СЃ РґСѓС€РѕР№В» - РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№. РћСЃРѕР±РѕРµ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ РѕР±СЂР°С‰Сѓ РЅР° РїРѕСЃС‚РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РЅР° РіР°Р·РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ РјРёРЅРµСЂР°Р»СЊРЅРѕР№ РІРѕРґРµ. РћРЅРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЂС‹С…Р»С‹Рј Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј. РќРµ РјР°Р»РѕРІР°Р¶РЅРѕРµ Р·РЅР°С‡РµРЅРёРµ  РІРєСѓСЃСѓ Р±Р°С‚РѕРЅР° РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ СЃРµРјРµРЅР° РїРѕРґСЃРѕР»РЅСѓС…Р° Рё Р»СЊРЅР°. РћРЅРё РїРѕРґР¶Р°СЂРёРІР°СЋС‚СЃСЏ РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ РІС‹РїРµС‡РєРё Р±Р°С‚РѕРЅР°. РўР°РєРѕР№ Р±Р°С‚РѕРЅ СЃ РґСѓС€РѕР№ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°РµС‚СЃСЏ СЃ РіРѕСЂСЏС‡РёРј С‡Р°РµРј, Р° С‚Р°РєР¶Рµ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РєР°Рє РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµ Рє РїРѕСЃС‚РЅС‹Рј СЃСѓРїР°Рј.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РўРµСЃС‚Рѕ:
РІРѕРґР° РјРёРЅРµСЂР°Р»СЊРЅР°СЏ - 250 РјР»
РјСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ (РІС‹СЃС€РµРіРѕ СЃРѕСЂС‚Р°) - 375 Рі
РјР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
СЃРѕР»СЊ - 1,5 С‡. Р»РѕР¶РєРё
СЃР°С…Р°СЂ - 2 С‡. Р»РѕР¶РєРё
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post292210224/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Пятница, 20 Сентября 2013 г. 22:42 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПОСТНЫЙ БАТОН С "ДУШОЙ"