Вам понадобится

• 2 шт куриных грудок
• 80 г сыра с голубой плесенью
• 150 мл сливок 10-15% или молока (в облегченном варианте)
• 1 ст.л. мака
• 30 мл растительного масла
• соль, перец по вкусу

Как готовить

1. Куриные грудки натираем солью и перцем и оставляем полежать немного.
   

    

2. В это время готовим соус. Сыр с плесенью ломаем на кусочки и заливаем сливками или молоком.
   

    

3. Ставим на небольшой огонь и периодически помешивая доводим до кипения. Готовим 3-4 минуты, а потом снимаем с огня и добавляем мак, перемешиваем.
   

    

4. Разогреваем на сковороде растительное масло и на очень высоком огне обжариваем куриные грудки с двух сторон до золотистого цвета.
   

    

5. Режем обжаренное куриное филе ломтиками и выкладываем в форму для запекания.
   

    

6. Заливаем готовым соусом.
   

    

7. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-25 минут до корочки золотистого цвета. Вот и все.
   

    

8. Подаем с белым сухим вином и багетом.