Ингредиенты:

Говядина-500 г

Ветчина-200-300 г

Шпик-100 г

Огурцы маринованные-2-3 шт.

Лук-2 шт.

Яйца отварные-2 шт.

Бульон-200 мл

Растительное масло, горчица, соль, перец

Рецепт:

Говядину нарезать ломтиками, отбить, посолить и поперчить. Одну сторону смазать горчицей. Ветчину и маринованные огурцы нарезать брусочками. Лук нашинковать, обжарить в масле. Отварные яйца мелко нарубить, смешать с обжаренным луком. На ломтик говядины, смазанный горчицей, положить немного обжаренного лука с яйцами, 1 брусочек ветчины и 1 брусочек огурца. Свернуть ломтик трубочкой, завязать ниткой. Шпик нарезать кубиками, положить на дно сотейника, сверху уложить рулетики. Запекать в разогретой духовке 30-40 минут, пока мясо не зарумянится. Затем влить кипящий бульон, добавить соль, перец и тушить до готовности (40-45 минут). Готовые мясные трубочки освободить от ниток. Приятного аппетита.

К хорошей закуске компания "Гран Крю" предлагает элитные вина и алкогольные напитки со всего мира. Воспользуйтесь страничкой сайта интернет магазина, где есть возможность выбрать и вино купить , ведь здесь представлен огромный ассортимент самых вкусных вин.