Многие из нас навсегда запомнили вкус горячих, сдобных пирожков, которые пекла нам бабушка либо мама. Именно творения из теста, а таковыми пирожки и являются, занимают в русской кухне одно из ведущих мест. Знаменитый ржаной хлеб появился в России еще в 9 веке. Почти тогда же возникли и иные виды русских хлебобулочных и мучных изделий — пироги, пирожки, блины, оладьи и т. п. Самая различная начинка, различные варианты заготовления теста — многим из этого умеют поделиться настоящие хозяйки, хотя и мужчины не отстают от слабого пола в умении готовить пирожки.

Тесто для пирожков можно брать как покупное, так и приготовить его самостоятельно. Пирожки можно жарить на растительном масле, а можно испечь в духовке. Подбирайте для себя надлежащий рецепт и порадуйте своих родных выпечкой! 6 стаканов муки, 2 стакана молока, 5 яиц, 1 ½ стакана сахара, 200 г сливочного масла, 1 ч. л. соли, 50 г дрожжей.
Начинка: 1/2 кг свежих яблок, 1/2 стакана сахара Приготовьте тесто опарным путём, скатайте его валиком, разрежьте на несколько порционных кусков. Приготовьте начинку. Яблоки промойте, удалите из них сердцевину, нарежьте ломтиками. посыпать яблоки сахаром и по желанию корицей. Пирожки выпекайте 20—25 мин при температуре 200°С.