 |
Èíãðåäèåíòû:
-
600 ã ãîâÿæüåé ïå÷åíè
-
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-
1 ÿéöî
-
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìàíêè
-
1 ñðåäíÿÿ ñâåêëà
-
1 ëóêîâèöà
-
1 ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ
-
Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
|
|
Ïå÷åíü âûìî÷èòü â òå÷åíèè 10 ìèíóò â âîäå. Ñíÿòü ïëåíêó. Ïðîïóñòèòü âìåñòå ñ âàðåíîé ñâåêëîé è ëóêîâèöåé ÷åðåç ìÿñîðóáêó: |
 |
|
Âñûïàòü ìàíêó, ðàçðûõëèòåëü. Âáèòü ÿéöî. Äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñîëü, ñïåöèè è ïåðåìåøàòü: |
 |
|
Ìàññó âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ: |
 |
|
Íàêðûòü ôîëüãîé è âûïåêàòü ïðè 200 ãðàäóñàõ 40 ìèíóò: |
 |
|
Çàòåì ôîëüãó ñíÿòü. Õëåáåö äîïåêàòü åùå 20-25 ìèíóò: |
 |
|
Ïðè ïîäà÷å íàðåçàòü ïîïåðåê ëîìòèêàìè: |
 |