лаваш - одна штука
твердый сыр - 150 грамм
мясной фарш - 300 грамм
репчатый лук - две штуки
чеснок - 1-2 зубчика
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
черный молотый перец - по кусу
растительное масло - для смазки
 

Репчатый лук и чеснок почистим, и вместе с мясным фаршем пропустим через мясорубку. Все посолим, поперчим и обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде до готовности.

После этого на стол выложим лаваш, затем выложим мясную начинку, разровняем по всей поверхности и свернем в рулет.

Затем рулет выложим на смазанный растительным маслом противень, посыплем заранее натертым сыром и поставим в духовку.

Запечем в предварительно разогретой духовке до 180-200 градусов, до золотистого цвета и расплавления сыра.

Готовый рулет выложим на блюдо, нарежем небольшими рулетиками, украсим зеленью и подадим на стол.

Горячие рулеты готовы.