Для начинки:
2 ст.л. изюма
1 ст.л. апельсиновой цедры
3/4 стакана белого рома
1 стакан сливок
1 стакан молотых грецких орехов
1,5 стакана сахарного песка
щепотка молотой корицы

Для теста:
4 яйца
1/2 стакана сахарного песка
2,5 стакана молока
1 ч.л. соли
2 ст.л. сливочного масла
2,5 стакана пшеничной муки

Для соуса:
100 г шоколада
1 стакан молока
2 яйца
3/4 стакана сливок
2 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. ванилина

Приготовить начинку: замочить в роме изюм и мелко нарезанную цедру на сутки, ром сохранить. На следующий день вскипятить сливки, всыпать в них молотые орехи, сахар, корицу, пропитавшиеся ромом изюм и цедру. Варить до загустения (около 40 минут), дать немного остыть и добавить половину рома, в котором замачивались фрукты. Приготовить тесто: отделить яичные белки от желтков, белки взбить. Желтки растереть с сахаром, постепенно влить молоко, добавить соль, растопленное сливочное масло, всыпать муку, тщательно перемешать. Добавить в тесто взбитые белки, аккуратно перемешать. Испечь тонкие блинчики. Приготовить соус: шоколад растопить на водяной бане, добавить молоко, яйца, сливки, сахар, ванилин и взбить смесь миксером до однородности. На каждый блинчик выложить начинку, распределив её по поверхности. Свернуть блинчики рулетиками, полить горячим шоколадным соусом и подать к столу.

Девушки! Ищете где приобрести оригинальные женские сумки по низкой цене? Не теряйте времени на поиски на сайте kuplusumku.ru, Вы найдете много выгодных предложений.