- Яблоки (5 шт. средних размеров)
- 4 стакана муки
- 100 г сливочного масла
- 150 г сливок (33% жирности)
- 4 яйца
- 1 ст. л. тертой цедры лимона
- 2 стакана молока
- 15 г дрожжей
- соль и сахар по вкусу

Моем, разрезаем яблоки и достаем сердцевину. Ставим запекаться в духовку, пока они не станут мягкими. Затем достаем и остужаем. Немного подогреваем стакан молока и разводим в нем дрожжи. Накрыв полотенцем, ставим на полчаса в темное место. Пока тесто поднимается, натираем запеченные яблоки через сито. Сразу после того как поднимется опара, кладем в нее сахар, соль, муку, яйца, протертые яблоки и лимонную цедру. Хорошенько перемешиваем (можно и миксером) и добавляем сливки. Хорошо разогреваем масло на сковороде и выпекаем блины. Подавать на стол, завернув треугольником, либо трубочкой. Можно добавить джем, варенье, мед и другие ингредиенты.

Девушки! Ищете где приобрести качественную косметику по низкой цене? Рекомендую Вам посетить интернет магазин израильской косметики creona.pro, здесь большей выбор и приемлемые цены для каждого.