Ингредиенты для рецепта Яблочный кекс:

Сахар – триста пятьдесят грамм

растительное масло - триста пятьдесят миллилитров

яйца – три штуки

ванильный сахар - две чайные ложки

Мука - четыреста пятьдесят грамм

разрыхлитель - одна чайная ложка

Соль - одна чайная ложка

корица - половина чайной ложки

мускатный орех - половина чайной ложки

Яблоки - три штуки

изюм - сто грамм

яблочный сидр - сто двадцать миллилитров

коричневый сахар - девяносто грамм

сливочное масло – две столовые ложки

Способ приготовления рецепта Яблочный кекс: 

Первым делом, духовку необходимо разогреть до ста пятидесяти пяти градусов. В большой емкости смешаем сахар, масло, яйца и ваниль. Затем, в другой миске смешаем муку, разрыхлитель, щепотку соли, корицу и мускатный орех. Все смешаем вместе с масляно-яичной массой и перемешаем. Потом нам нужно очистить яблоки, нарежем и добавим тесто вместе с изюмом. Тщательно все перемешаем и выложим тесто в смазанную маслом формочку для кекса. Выпекать будем примерно один час пятнадцать минут. Готовность кекса будем проверять при помощи зубочистки. Затем вынем из духовки, охладим на протяжении пятнадцати минут, и уберем кекс из формы. Потом поставим на решетку остывать. Для приготовления глазури рекомендуется смешать сидр, коричневый сахар и сливочное масло. Поместим все на огонь, и будем нагревать до тех пор, пока сахар не расплавиться. Польем кекс сверху глазурью, и будем подавать к столу. Приятного аппетита!