КЕКС "ХМЕЛЬНОЕ СЕРДЕЧКО"

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 08:10 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КЕКС "ХМЕЛЬНОЕ СЕРДЕЧКО"

Очень вкусный и ароматный кекс, который, по сути, состоит из трех кексов - ванильного, чайного и виновного. Кекс очень нелогичный, как собственно и любовь в большинстве случаев, потому что для создания внутренней красоты кекса нужно «порезать» два других ...
Получается много «отходов». Но отходы вкусные и их с радостью съедят родные..
Думаю, такой кекс будет хорошей неожиданностью вашему любимому человеку. Ведь так приятно будет получить ломтики кекса с двойными сердечками - одно в другом, символизирующие одно нераздельное целое, живущее душа в душу ...

Ингредиенты:
Тесто ванильное:
мука пшеничная - 200 г
масло сливочное - 140 г
сахар - 220 г
яйца куриные - 3 шт.
молоко (жирное) - 120 мл
соль - 0,5 ч. ложки
разрыхлитель теста (порошок для выпечки) - 1,5 ч. ложки
сахар ванильный - 20 г
Тесто с чаем:
сахар - 100 г
мука пшеничная - 100 г
масло сливочное - 50 г
чай из суданской розы - 50 мл
соль - 0,5 ч. ложки
разрыхлитель теста (порошок для выпечки) - 1 ч. ложка
Тесто с десертным вином:
мука пшеничная - 300 г
масло сливочное - 210 г
сахар - 350 г
яйца куриные - 4 шт.
вино красное сладкое - 190 мл
разрыхлитель теста (порошок для выпечки) - 1 ч. ложка
соль - 2 г
какао - 2 ст. ложки
Шоколадная глазурь:
шоколад черный - 100 г
сметана - 3 ст. ложки

Приготовление:
Тесто с десертным вином:
Масло взбить с сахаром в пышную массу

Добавлять по одному яйцу

И частями вино, постоянно взбивая

Добавить какао

Вмешать муку с разрыхлителем и солью

Такое тесто должно поучится:

Образованное тесто выложить в форму 11 х 25 см и выпекать 40 минут при 180 * С

Пока печется кекс с вином, залить кипятком суданскую розу и настоять

На ее основе (вместо жидкости) аналогично первому замесить тесто (вместо красного цвета роза в реакции с яйцом дала зеленый цвет). Выложить тесто в смазанную форму 16 х 16 см и выпекать 15 минут при 180 * С:

Готовый корж на чае

И готовый корж на вине

Вырезать маленькой выемкой сердечки из чайного коржа

Нарезать винный кекс ломтиками и большей выемкой вырезать большие сердечки, а в них - маленькие отверстия-сердечки

Заполнить отверстия чайными сердечками

Приготовить аналогично первому тесту ванильное тесто и на дно кексов формы выложить 1/3 теста. В тесто выложить плотно друг к другу заготовленные винно-чайные сердечки

Выложить остальное ванильное тесто сбоку сердечек

И сверху. Выпекать 40 минут при 180 * С.

Сверху покрыть кекс шоколадной глазурью и украсить вырезанными сердечками

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post290242564/">РљР•РљРЎ &quot;РҐРњР•Р›Р¬РќРћР• РЎР•Р Р”Р•Р§РљРћ&quot;</a><br/>РљР•РљРЎ "РҐРњР•Р›Р¬РќРћР• РЎР•Р Р”Р•Р§РљРћ"

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ РєРµРєСЃ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№, РїРѕ СЃСѓС‚Рё, СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РёР· С‚СЂРµС… РєРµРєСЃРѕРІ - РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ, С‡Р°Р№РЅРѕРіРѕ Рё РІРёРЅРѕРІРЅРѕРіРѕ. РљРµРєСЃ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР»РѕРіРёС‡РЅС‹Р№, РєР°Рє СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕ Рё Р»СЋР±РѕРІСЊ РІ Р±РѕР»СЊС€РёРЅСЃС‚РІРµ СЃР»СѓС‡Р°РµРІ, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РґР»СЏ СЃРѕР·РґР°РЅРёСЏ РІРЅСѓС‚СЂРµРЅРЅРµР№ РєСЂР°СЃРѕС‚С‹ РєРµРєСЃР° РЅСѓР¶РЅРѕ В«РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊВ» РґРІР° РґСЂСѓРіРёС… ...
РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РјРЅРѕРіРѕ В«РѕС‚С…РѕРґРѕРІВ». РќРѕ РѕС‚С…РѕРґС‹ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РёС… СЃ СЂР°РґРѕСЃС‚СЊСЋ СЃСЉРµРґСЏС‚ СЂРѕРґРЅС‹Рµ..
Р”СѓРјР°СЋ, С‚Р°РєРѕР№ РєРµРєСЃ Р±СѓРґРµС‚ С…РѕСЂРѕС€РµР№ РЅРµРѕР¶РёРґР°РЅРЅРѕСЃС‚СЊСЋ РІР°С€РµРјСѓ Р»СЋР±РёРјРѕРјСѓ С‡РµР»РѕРІРµРєСѓ. Р’РµРґСЊ С‚Р°Рє РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ Р±СѓРґРµС‚ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ  Р»РѕРјС‚РёРєРё РєРµРєСЃР° СЃ РґРІРѕР№РЅС‹РјРё СЃРµСЂРґРµС‡РєР°РјРё - РѕРґРЅРѕ РІ РґСЂСѓРіРѕРј, СЃРёРјРІРѕР»РёР·РёСЂСѓСЋС‰РёРµ РѕРґРЅРѕ РЅРµСЂР°Р·РґРµР»СЊРЅРѕРµ С†РµР»РѕРµ, Р¶РёРІСѓС‰РµРµ РґСѓС€Р° РІ РґСѓС€Сѓ ...

РРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post290242564/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Суббота, 07 Сентября 2013 г. 09:44 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

КЕКС "ХМЕЛЬНОЕ СЕРДЕЧКО"