Áóëî÷êè ñ êîðèöåé è ñîóñîì |

Èíãðåäèåíòû:
Ìîëîêà äîìàøíåãî – äâà ñòàêàíà;
Ñàõàðà – ïîëñòàêàíà;
Ìóêè ïøåíè÷íîé – ÷åòûðå ñòàêàíà;
Ìàñëà ñëèâî÷íîãî äîìàøíåãî – ïîëñòàêàíà. Äëÿ ñîóñà:
Ñàõàðíîé ïóäðû – 200 ã;
Ìîëîêà äîìàøíåãî – ïîëñòàêàíà;
Êîôå – ÷åòâåðòü ÷àøêè;
Êëåíîâîãî ñèðîïà – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà.
Áåð¸ì ìàëåíüêóþ ïîðöèþ îáû÷íûõ ñóõèõ äðîææåé è âûñûïàåì èõ â ò¸ïëîå ìîëîêî. Îñòàâëÿåì íà ïàðó ìèíóò. Äîáàâëÿåì ìóêó è ïåðåìåøèâàåì. Îñòàâëÿåì ïîäõîäèòü ãäå-òî 30-40 ìèíóò â ò¸ïëîì è ñóõîì ìåñòå. Ðàñêàòûâàåì òåñòî è ñìàçûâàåì ðàñòîïë¸ííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ïîñûïàåì êîðèöåé, ñàõàðîì. Ñâîðà÷èâàåì ðóëåò. Ðàçðåçàåì íà íåáîëüøèå êóñêè è âûêëàäûâàåì íà ïîâåðõíîñòü ïðîòèâíÿ. Âûïåêàåì 20 ìèíóò ïðè 190-200 ãðàäóñàõ Ñ. Ñìåøèâàåì âìåñòå âñå Èíãðåäèåíòû äëÿ ñîóñà. Âûíèìàåì áóëî÷êè èç äóõîâêè è àêêóðàòíî ïîëèâàåì ñâåðõó ñîóñîì.
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