Арбузы консервированные

Ингредиенты:
Арбуз
Сахар
Соль                                      
Уксус

Способ приготовления:
Для консервирования лучше всего подойдут небольшие, непереспелые (можно недозревшие) арбузы. Колличество зависит от того сколько банок вы хотите закрутить. В одну трех литровую входит от 1.5 до 2 кг в среднем. 
Моем арбуз соответственно банки. 
Режем кусочками и как можно плотно укладываем в банки. 
Кипятим рассол. На 1 литр воды требуется 60 грамм сахара, 
25 грамм соли. Соответственно сколько у вас банок, столько и рассола. На 1 - 1.5, на 2- 3, и т.д. 
Заливам рассол в банки и ставим стерилизоваться на 15 минут с моменота закипания, прикрыв банку крышкой. 
Перед тем, как закрутить крышку, влейте 1 столовую ложку уксусной эссенции. 
Переверните банку и дайте ей остыть.

Фото: